Consiglio Nazionale UNAGA: in Sicilia dal 20 al 22 novembre.
Dal 20 al 22 novembre, nella splendida area sicula di competenza del GAL ISC Madonie – tra le località di Cefalù, Castelbuono, Geraci Siculo, Pollina e Gratteri – si sono svolti i lavori del Consiglio Nazionale dell’UNAGA, organizzato in collaborazione con ARGA Sicilia e GAL ISC Madonie.
La tre giorni, tra lavori in aula, presentazioni, convegni e visite tecniche sul territorio, è stata di grande interesse per la trentina di partecipanti, che sono stati ospitati presso l’Agriturismo “Bergi” di Castelbuono (PA).
Il Consiglio Nazionale, che ha visto la presenza di Alberto Cicero, Segretario dell’Assostampa siciliana, si è aperto con la lettura del saluto del Segretario nazionale della FNSI Raffaele Lorusso, dopo il minuto di raccoglimento a ricordo del Presidente della Federazione recentemente scomparso Santo La Volpe e delle vittime degli attentati di Parigi e del Mali.
Trattato diffusamente l’Ordine del Giorno dal Presidente Mimmo Vita che, in brevissima sintesi, ha ripercorso le attività del semestre estivo-autunnale: i molteplici impegni in occasione di EXPO 2015; la sottoscrizione del Memorandum a Milano il 21 settembre con ENAJ e IFAJ, Padiglione Italia e il MiPAAF e il riconoscimento del Ministro Martina; i contatti con il Ministro dell’ Ambiente Galletti e il sottosegretario Barbara Degani; le presenze dei membri di Giunta e delle Arga alla Giornata mondiale dell’ alimentazione della Fao con eventi collegati ad EXPO.
E’ stato riferito dell’accordo con UNACOMA e delle molteplici attività realizzate dalle ARGA su tutto il territorio nazionale.
Pinuccio Pomo, in rappresentanza dell’AGAP, nel sottolineare la recente costituzione dell’Associazione pugliese, ha evidenziato l’organizzazione di 4 eventi inseriti nel calendario dei corsi di aggiornamento formativo per i giornalisti iscritti all’albo: Cibo e deontologia. “Cibo e deontologia: il caso dell’olio extra vergine di oliva tracciato italiano”; “Xilella Fastidiosa, ricerca e comunicazione”; Macchine e impianti della filiera ortofrutticola: innovazione, tecnologia e qualità dei prodotti”; Geopolitica degli alimenti e sicurezza alimentare: olio extravergine di oliva, un prodotto identitario – esigenze legislative e corretta informazione.
Poi si è soffermato sulla realizzazione e sui contenuti del sito www.agapuglia.it. Su sollecitazione di colleghi del Consiglio UNAGA, ha effettuato un rapido excursus sulla situazione determinata dalla Xilella. Infine ha concluso auspicando il raccordo con le altre associazioni regionali per scambiare esperienze ed opportunità di aggiornamento.
La riunione si è conclusa in tarda serata con la decisione di effettuare a Roma il prossimo Consiglio Nazionale, nella sede della FNSI, tra aprile e maggio 2016. La decisione finale è stata demandata alla Giunta.
Di grande interesse le visite tecniche, a cominciare dalla visita al Comune di Cefalù con la “guida” eccezionale dell’Ass.re alla cultura Vincenzo Garbo, il quale ha illustrato la storia e le emergenze artistico-storiche della Cattedrale.
E’ seguita la visita al Biscottificio Paolo Forti di Castelbuono, dove si producono biscotti tradizionali con tecnologie all’avanguardia.
Il Consiglio Nazionale UNAGA in visita alla cattedrale di Cefalù
Venerdì 21 a Pollina (PA) l’incontro con i frassinicoltori che mantengono viva una tradizione ormai perduta nel resto del Sud, quella dell’estrazione della manna, prezioso dolcificante dalle straordinarie proprietà salutistiche e blando lassativo, molto usato un tempo ma soppiantato all’inizio del secolo scorso dall’introduzione della mannite artificiale.
Il presidente Mimmo Vita (secondo da sinistra) consegna il diploma ricordo ai frassinicoltori presenti al Museo della manna
L’acqua è stata al centro del convegno, nel tardo pomeriggio, a Geraci Siculo nella restaurata abbazia benedettina, al quale hanno anche partecipato Salvo Messina della Giunta dell’Assostampa siciliana e Teresa Di Fresco, vice Presidente dell’Ordine Regionale dei Giornalisti.
Nell’occasione UNAGA è stata chiamata a portare un contributo in forza della specificità professionale sia in materia di agricoltura sia per le implicazioni legate alla sostenibilità ambientale, al rilancio del turismo nelle aree interne e alla qualità della vita.
Domenica visita al castello di Castelbuono, con la visita guidata organizzata dal Sindaco Antonio Tummiello e dalla direttrice del Museo interno; la seconda parte della mattinata è stata dedicata alle coreografie devozionali delle Confraternite della Diocesi di Cefalù, lì convenute per il raduno annuale, prima di degustare le specialità della pasticceria dei fratelli Fiasconaro, famosi in tutto il mondo anche grazie all’unico panettone alla manna. Degna conclusione tra le magnificenze dell’Azienda Abbazia Santa Anastasia, produttrice di vini biologici e biodinamici.
