L’evento è in programma Mercoledi 6 ottobre, alle ore 10:30, all’Hotel Parco dei Principi
Ripresa, resilienza, opportunità: per rendere concrete queste parole, abbiamo la necessità di chiarimenti, agevolazioni, deroghe che rendano facilmente attuabili nel contesto delle aziende agricole l’autorizzazione di pratiche e procedure operative che consentano, ad esempio, il riutilizzo delle acque reflue dei locali di mungitura o dei caseifici annessi agli allevamenti ai fini irrigui, logicamente facendo ricorso a specifici impianti di trattamento, oppure la lavorazione diretta dei sottoprodotti di origine animale derivanti dalle attività di sezionamento carni per la produzione di pet food fresco/congelato allentando alcuni rigorosi e quasi ottusi prerequisiti strutturali non sempre applicabili nel contesto delle aziende agricole.
