VINIBUS TERRAE 2018 BRINDISI IN FESTA, dal 2 al 5 giugno dalle ore 19.00
Sul lungomare di Brindisi, nell’area Wine&Food Experience, ci saranno le postazioni delle migliori cantine vinicole della Puglia che presenteranno le loro produzioni in accostamento ad una selezione di street food pugliese.
L’EVENTO
Raccontare la Puglia, ma soprattutto Brindisi, questa è la sfida che il «Consorzio Tutela vini DOC Brindisi e vini DOC Squinzano» insieme al «Consorzio Discovery» raccolgono.
La manifestazione dovrà essere un importante momento di incontro tra tutti gli operatori di qualità del settore, le istituzioni ed i consumatori, nonché l’occasione per promuovere in primis il VINO, in quanto città di tradizioni vinicole, e con essi il territorio ed il complesso sistema culturale che rappresenta. Parallelamente, intende richiamare l’attenzione della stampa specializzata, dei buyers e degli chef sulla qualità del VINO pugliese, senza chiudersi nei confini regionali, ma aperti al confronto ed alla contaminazione.
I momenti dedicati alle degustazioni diventano, per gli ospiti, preziose occasioni di incontro, di confronto, di scoperta, di crescita. Il consumatore sta cambiando e noi vogliamo un pubblico consapevole, costituito non solo da appassionati e curiosi, preparati e motivati, ma anche da tanti professionisti del settore o da giovani che si affacciano per la prima volta e vogliono saperne di più di vino e di Brindisi.
WINE&FOOD EXPERIENCE
2-5 giugno – dalle ore 19.00 Lungomare Regina Margherita
BRINDISI IN FESTA
Sul lungomare di Brindisi, nell’area Wine&Food Experience, ci saranno le postazioni delle migliori cantine vinicole della Puglia che presenteranno le loro produzioni in accostamento ad una selezione di street food pugliese.
WINE CONFERENCE
Sabato 2 giugno – ore 10.30 Palazzo Nervegna, Sala Università
IL VINO IN TERRA DI BRINDISI: ll Vino a Brindisi.
Storia, evoluzione e nuovi mercati
Sono cambiati i linguaggi, come pure i mercati e sono in continua evoluzione con la prerogativa di essere analizzati con occhi e prospettive differenti. Ne consegue che le modalità per promuovere il vino non possano più basarsi su modelli di comunicazione, prototipi d’eventi e manifestazioni, rimasti ancorati ad un recente passato che non esiste più. Bisogna trovare narrazioni nuove, e, soprattutto, occorre sintonizzarsi con un’aggiornata sensibilità per raccontare, far conoscere e, perché no, commercializzare meglio il sistema vino ed il valore aggiunto del territorio.
Conduce Antonio Stornaiolo
Intervengono:
Leo Di Gioia, assessore dipartimento Agricoltura, Sviluppo rurale ed ambientale
Giacomo Carito, storico
Albano Carrisi, artista – vignaiolo
Giacomo Mojoli, giornalista e disegnatore di idee
Dario Stefano, Senatore
FORUM
Martedì 5 giugno – ore 10.00 Auditorium ex Convento Santa Chiara
NUOVE IDEE DI LAVORO PER LA PUGLIA CHE VERRÀ. GIOVANI E PROFESSIONI, PASSIONI E LINGUAGGI
Cibo, Vino, Turismo
Conduce Michele Peragine
Intervengono:
Luigi De Bellis, Unisalento
Giuseppe Savino, fondatore di Va’Zapp
Silvio Maselli, assessore al Turismo Comune di Bari
Pierangelo Argentieri, Federalberghi
Loredana Capone, assessore regionale al Turismo
WINE TASTING
Corte Complesso ex Scuole Pie Duccio Armenio e Giacomo Mojoli
IDENTITÀ E SCAMBIO tra contaminazioni e nuove visioni del vino
a cura di PUGLIAEXPÒ
Sabato 2 giugno – ore 19.00
La “Terza Via” del Primitivo: Alto Salento, una vocazione territoriale emergente
Relatori: Duccio Armenio e Giacomo Mojoli
Domenica 3 giugno – ore 19.00
Rosato: il nuovo successo mondiale di un vino antico
Eleganza, leggiadria e bevibilità del Rosato, stili e territori dalla Provenza al Salento
Relatori: Duccio Armenio e Giovanni Resta
Lunedi 4 Giugno – ore 19.00 TOP & POP WINE – La versatilità del Negroamaro: vino o gruppo musicale? Il Barolo: Città o Vino? Vini Top o Pop?
Relatori: Duccio Armenio e Giacomo Mojoli
Martedi 5 Giugno – ore 19.00
Puglia, la nuova frontiera a Sud Est del mondo delle Bollicine
C’è una strada tutta pugliese al bere effervescente rispetto alle zone più blasonate d’Italia e allo Champagne?
Relatori Duccio Armenio e Davide Gangi
MASTERCLASS
Ex Convento Santa Chiara a cura di AIS Delegazione Puglia
Introduce Rocco Caliandro, delegato Brindisi AIS Puglia
Sabato 2 giugno – ore 18.00 La versartilità del Negroamaro dalla A alla Z
Relatori: Fabrizio Miccoli e Laura Minoia
Domenica 3 giugno – ore 18.00
Primitivo e Zinfandel: un unico DNA per due continenti diversi
Relatori: Giuseppe Baldassarre e Gregory Perrucci
Lunedi 4 giugno – ore 18.00
Sorsi di luce: la sorpresa dei vini bianchi di Puglia
Relatori: Giuseppe Baldassarre e Davide Gangi
WINE&FOOD STORIES
Giardino ex Convento Santa Chiara Laboratori tra vino e cibo
STORIE DIVI(G)NE TRA TERRA E MARE: LA CUOCA, L’APPASSIONATO, IL CONTADINO, IL PESCATORE, IL VIGNAIOLO
Pino De Luca, e(t)no gastronomo, insieme ad esperti di sapori e saperi locali, ci parlerà di produzioni agricole, di ricette e curiosità del territorio, legate ai piatti proposti in assaggio dai contadini in abbinamento a vini delle aziende selezionate.
Sabato 2 giugno – ore 20.00
La puddhica brindisina o la focaccia barese? Vino o Birra? con Pino De Luca
Domenica 3 giugno – ore 20.00
Il vino e la cucina di terra brindisina in estate. Il vino rosso va bevuto freddo o a temperatura ambiente? con Pino De Luca
Lunedì 4 giugno – ore 20.00 Il vino Rosato. Tradizione o moda? in collaborazione con l’associazione «Le Donne del Vino»
TRADIZIONI DA RACCONTARE
Cortile Complesso ex Scuole Pie (Corte degli Artigiani) con Tonino Bruno e Riccardo Mele
Sabato 2 giugno – ore 20.00 Il carciofo a Brindisi
Domenica 3 giugno – ore 20.00 Il gelato a Brindisi: Romolo, tra miti e materie prime
Lunedì 4 giugno – ore 20.00 Apulian lifestyle con Felice Ungaro
Health Marketplace – Presidenza Regione Puglia
WINE&MORE
3, 4 e 5 giugno – ore 22.00 Corte Complesso ex Scuole Pie
Vino e distillati tra fumo e fave di cacao
con Michele Di Carlo ed Enzo Scivetti
2-5 giugno – Itinerante tra i quartieri Camper Wine Annunciation
in giro per quartieri o città a portare la lieta novella
LETTURE DIVINE
Palazzo Nervegna – Sala della Colonna Giusy Santomanco con «Inchiostro di Puglia»
Conversazioni con gli autori tra un po’ di musica ed un calice di vino
Sabato 2 giugno – ore 18.30
Fabio Mollica, un brindisino giramondo tra guide e riviste
Domenica 3 giugno – ore 18.30
Franco Caprio e Vito Antonio Loprieno presentano «Pentole e Pistole»
Lunedì 4 giugno – ore 18.30
Alessia Coppola presenta «Il profumo del mosto e dei ricordi»
Martedì 5 giugno – ore 18.30
Gabriella Genisi presenta «La teoria di Camila»
WINE&MUSICA
2-5 giugno – ore 19.00 – 22.00
Itinerante tra i luoghi del Vinibus Terrae
Come bere a ritmo di musica. Spazi musicali light e free per strada distribuiti lungo i percorsi pensati per le iniziative programmate
WINE&ARTE
Martedì 5 giugno – ore 19.00 Lungomare Regina Margherita
I ragazzi del liceo artistico «Edgardo Simone» interpretano in pittura il rapporto tra città e vino
