Ais Foggia presenta: Candido, cultori del vigneto salentino
Venerdi’ 24 Febbraio ’17 – 20.30
Ristorante Florio in Fiera – Foggia
Cari soci e appassionati di vino, l’Ais Delegazione Foggia vi invita all’evento “Candido – Cultore del vigneto salentino”.
Venerdì 24 febbraio 2017, ore 20.30 Ristorante Florio
in Fiera di Foggia – Viale Fortore, n. 155
Alessandro Candido, amministratore dell’azienda e Leonardo Pinto, enologo, saranno ospiti della serata per presentarci l’azienda e i relativi vini. In degustazione:
1. Tenuta Marini – Salice Salentino DOC 2015
(Fiano 100%)
2. Le Pozzelle – Salice Salentino DOC rosè 2015
(Negroamaro 95% – Malvasia nera 5%)
3. Devinis Primitivo – IGT Salento 2014
(Primitivo 100% )
4. Cappello del Prete – Salento IGT rosso 2012
(Negroamaro 100%)
5. Immensum – Salice Salentino DOC rosso riserva 2012 (Negroamaro 100%)
6. Duca d’Aragona – Salento IGT rosso 2012
(Negroamaro 80% – Montepulciano 20%)
7. Cassio Dione – Primitivo di Manduria DOC rosso riserva 2013 (Primitivo 100%)
8. Aleatico– Salice Salentino DOC 2012
(Aleatico 100%)
La degustazione sarà condotta dallo stimatissimo relatore AIS Giuseppe Baldassarre. Il wine-tasting sarà accompagnato
da una deliziosa cena:
Pane appena sfornato con olio Evo Azienda Florio Zuppa
fumante di legumi con crostoni di pane casereccio
Straccetti di carne con rucola e pomodorino
Formaggi dell’Az. Agr. Bramante ”Masseria Paglicci” di Rignano
Garganico (caciocavallo podolico di diverse stagionature
e cacio ricotta di capra garganica)
Tagliata di frutta
Ricottina al miele e degustazione di varie tipologie di miele dell’azienda Papagna di Manfredonia
Interverranno inoltre, Giuseppe Bramante (produttore di formaggi), Gionathan Papagna (produttore di miele).
La prenotazione è obbligatoria.
Numero massimo di partecipanti 70 persone.
Il contributo di partecipazione è di € 25,00
Info e prenotazioni: 347/3760064 – 320/6750524 – 347/2662448 Amedeo Renzulli – Delegato AIS Foggia
