Fondazione italiana Sommelier Puglia presenta l’evento “Orgoglio Primitivo Manduria”con seminario a cura di Paolo Lauciani Muci
28 Gennaio 2017, Vinalia Wine Resort Di Manduria
Sabato 28 gennaio 2017, alle ore 19, Fondazione Italiana Sommelier Puglia inaugura la sua sede tarantina: Vinilia Wine Resort a Manduria. Con Vinilia, che si aggiunge a Borgo Egnazia (Savelletri), Risorgimento Resort (Lecce), Locanda di Beatrice (Corato) e Peppe Zullo (Orsara), Fondazione consolida la sua presenza su territorio pugliese, rispondendo ad un’esigenza crescente di formazione d’eccellenza da parte di operatori del settore, come ristoratori ed enotecari, e di wine lovers. Il Presidente, Giuseppe Cupertino, presenterà la fiduciaria Valentina Valente,che diventerà non solo punto di riferimento per coloro che vorranno partecipare ai corsi per sommelier o avere informazioni sulle molteplici attività di Fondazione, ma anche interlocutrice privilegiata per i produttori della zona.
Secondo lo stile di Fondazione, l’appuntamento di sabato sarà anche un’occasione per fare cultura del vino: la serata si aprirà con il seminario “Primitivo di Manduria e suoi fratelli dal mondo”, condotto da Paolo Lauciani di Fondazione Italiana Sommelier e da Francesco Muci di Slow Food Puglia. Lauciani guiderà anche la degustazione in “blind tasting” di alcuni famosi Zinfandel californiani che saranno comparati con importanti Primitivi di Manduria.
A seguire, ci saranno i banchi d’assaggio di vini Primitivo Manduria Doc delle Aziende premiate dalla grande guida Bibenda 2017, accompagnati dal finger food a cura dell’Executive Chef Pietro Penna: un’ottima opportunità per conoscere da vicino il meglio della produzione di Primitivo di Manduria. L’ingresso all’evento è di euro 10.
